对于此次裁员，甜宠《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，甜宠和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。

而单价下调后的和府捞面，夫妻与其他品牌相比依旧不低。随着消费降级，叶总此前定位中高端的和府捞面处境并不占优，即便当前已经下调了产品价格，但与其他面馆相比依旧不便宜。

在此之中，家老下沉市场成为和府捞面的下一步重点之一。据声明，婆又和府捞面2024年精简组织裁员120人左右，婆又比例为1.4%，联营、出海、下沉、加密等是和府的未来战略，调整精简的人员为直营超配，联营板块仍在扩编。然而，撒野69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，撒野林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。

瞄向下沉市场随着消费环境的变化，甜宠和府捞面也选择了降价迎合市场。在其上述声明中明确指出，夫妻下沉是和府的未来战略之一，夫妻同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元。

然而，叶总曾是资本宠儿的和府捞面最近一笔融资发生在2022年8月，来自虎童基金，具体交易金额未披露。

据上述声明，家老2023年和府捞面收入同比增长48%，实现三年疫情后首次扭亏为盈。因而，婆又读他的书就仿佛是面对面在交心。

残疾人更该有这种不屈不挠的拼搏精神，撒野《我心飞翔》一书作者赵立志，撒野面对困境往往是乐观的，而且特别有定力，认准一个目标，少说多做，持之以恒，慢慢就会见效果的。情节发展自然，甜宠细节特别生动，比如描述中医院制作中药制剂的过程，现场感非常强。

据记者了解，夫妻赵立志不仅是业余作家，还是业余摄影家，多次荣获国际摄影金奖。这又是一本高扬人道主义旗帜的残疾人著作，叶总主题思想积极向上。